Il sapore vero degli ingredienti lavorati alla nostra maniera, completamente artigianale. Perchè amiamo il gelato e lo vogliamo fare buono, buono, buono.
Chi sono
Lolla è il mio soprannome, me lo ha dato mia nipote Clio. In verità mi chiamo Lorenza Bernini sono golosa di dolci ed in particolare di gelato. Ho una formazione scientifica nel campo dell’Arte, amo il Messico ma anche la splendida Tuscia. Quando preparo il gelato uso solo quello che mi piace veramente, per questo utilizzo materie prime eccellenti e se possibile del nostro territorio. Sono sicura che ci debba essere un’etica dietro ogni scelta, per questo, da Lolla utilizziamo ingredienti genuini, sani e soprattutto buoni!
Dove siamo
Lolla gelato è lungo la Via Francigena a Bolsena, a due passi dalla Basilica di S. Cristina, sede del Miracolo Eucaristico. La cornice che ci ospita valorizza ancora di più il nostro gelato. Potrai assaporare i nostri gusti visitando il centro storico, il castello ed il suo belvedere mozzafiato o passeggiando verso il Lago di Bolsena, raggiungibile in pochi minuti.
Cosa facciamo
Per garantirti la massima qualità, ogni nostro prodotto è pensato e realizzato senza glutine, semilavorati, coloranti, conservanti né grassi idrogenati. Cerchiamo la massima freschezza e prepariamo giornalmente gli ingredienti per il gelato.
Dal 2016 siamo presenti sulle guide del Gambero Rosso, abbiamo ricevuto il premio come migliore gelateria della provincia di Viterbo da La Pecora Nera durante Roma Golosa, abbiamo partecipato a tre edizioni dello Sherbeth Festival.
Aic ci certifica perchè ogni ingrediente utilizzato è senza glutine, diamo così la possibilità ad ognuno di assaggiare il nostro gelato. Per lo stesso motivo troverai sempre anche delle opzioni senza lattosio e senza uovo.
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