Chi sono
Lolla è il mio soprannome, me lo ha dato mia nipote Clio. In verità mi chiamo Lorenza Bernini sono golosa di dolci ed in particolare di gelato. Ho una formazione scientifica nel campo dell'Arte, amo il Messico ma anche la splendida Tuscia. Quando preparo il gelato uso solo quello che mi piace veramente, per questo utilizzo materie prime eccellenti e se possibile del nostro territorio. Sono sicura che ci debba essere un'etica dietro ogni scelta, per questo, da Lolla utilizziamo ingredienti genuini, sani e soprattutto buoni!
Dove siamo
Lolla gelato è lungo la Via Francigena a Bolsena, a due passi dalla Basilica di S. Cristina. La cornice che ci ospita valorizza ancora di più il nostro gelato. Potrai assaporare i nostri gusti passeggiando verso il Lago di Bolsena, raggiungibile in pochi minuti.
Cosa facciamo
Per garantirti la massima qualità, ogni nostro prodotto è senza glutine, semilavorati, coloranti, conservanti né grassi idrogenati. Cerchiamo la massima freschezza e prepariamo giornalmente gli ingredienti per il gelato.
Dal 2016 siamo presenti sulle guide del Gambero Rosso, abbiamo ricevuto il premio come migliore gelateria della provincia di Viterbo da La Pecora Nera durante Roma Golosa, abbiamo partecipato a tre edizioni dell Sherbeth Festival.
Aic ci certifica perchè ogni ingrediente utilizzato è senza glutine, diamo così la possibilità ad ognuno di assaggiare il nostro gelato. Per lo stesso motivo troverai sempre anche delle opzioni senza lattosio e senza uovo.
Che c'è di nuovo
Il vero Gelatiere Artigianale ha come primo obiettivo che il suo gelato sia buono, buono, buono!
il Gelato artigianale di qualità è difficile da riconoscere al primo impatto, così come succede per la pizza o per la panificazione, l'occhio a volte inganna. Se il primo obbiettivo di qualsiasi gelatiere artigianale è che il suo gelato sia buono, per chi si prefigge...
Lolla gelato presente sulla Guida Roma e il meglio del Lazio del Gambero Rosso
Con immenso piacere riceviamo anche quest'anno la lettera che attesta la nostra presenza sulla Guida Roma e il meglio del Lazio del Gambero Rosso. Siamo felici che anche redazioni così importanti vogliano supportare la nostra visione di gelateria. Grazie Gambero...
Lolla dal 12 luglio promuove l’Operazione Trasparenza con i Gelatieri per il Gelato!
Con la nostra associazione Gelatieri per il gelato dal 12 luglio 2020 ripartiamo con l'Operazione Trasparenza. Di cosa si tratta? In oltre 60 punti vendita delle gelaterie sparse sul territorio nazionale, ma anche all’estero (Germania, Francia, Stati Uniti, Giappone,...
