Chi sono
Lolla è il mio soprannome, me lo ha dato mia nipote Clio. In verità mi chiamo Lorenza Bernini sono golosa di dolci ed in particolare di gelato. Ho una formazione scientifica nel campo dell'Arte, amo il Messico ma anche la splendida Tuscia. Quando preparo il gelato uso solo quello che mi piace veramente, per questo utilizzo materie prime eccellenti e se possibile del nostro territorio. Sono sicura che ci debba essere un'etica dietro ogni scelta, per questo, da Lolla utilizziamo ingredienti genuini, sani e soprattutto buoni!
Dove siamo
Lolla gelato è lungo la Via Francigena a Bolsena, a due passi dalla Basilica di S. Cristina. La cornice che ci ospita valorizza ancora di più il nostro gelato. Potrai assaporare i nostri gusti passeggiando verso il Lago di Bolsena, raggiungibile in pochi minuti.
Cosa facciamo
Per garantirti la massima qualità, ogni nostro prodotto è senza glutine, semilavorati, coloranti, conservanti né grassi idrogenati. Cerchiamo la massima freschezza e prepariamo giornalmente gli ingredienti per il gelato.
Aic ci certifica perchè ogni ingrediente utilizzato è senza glutine, diamo così la possibilità ad ognuno di assaggiare il nostro gelato. Per lo stesso motivo troverai sempre anche delle opzioni senza lattosio e senza uovo.
Che c'è di nuovo
Lolla gelato tra le 100 migliori gelaterie d’Italia nella classifica di Dissapore
Lolla gelato tra le 100 migliori gelaterie d'Italia nella classifica di Dissapore Siamo felicissimi. Siamo stati inseriti nella classifica italiana che è punto di riferimento per i Maestri Gelatieri di tutta la penisola. Siamo onorati di rappresentare la provincia di...
Lolla gelato citata su “Il Mondo del Gelato” di Roberto Lobrano
Abbiamo avuto l'onore di essere inseriti nel nuovo libro "Il Mondo del Gelato" di Roberto Lobrano. Roberto è un'istituzione e nel suo nuovo lavoro ci parla delle molteplici sfaccettature del dinamico mondo del gelato. Un manuale completo ed approfondito che racconta...
Lolla gelato è un Locale Amico di Slow Food
Siamo felici di essere, a partire da oggi, un Locale Amico di Slow Food. Anche noi lavoriamo perché il nostro gelato sia Buono, Pulito e Giusto, e siamo sicuri che ne guadagni anche il Gusto! Per questi e per molti altri motivi ci sentiamo molto vicini ad...
